招聘：
炉台厨师、冷菜厨师、烧腊厨师、案板厨师、中式面点厨师、西式面点厨师、全日制热房厨师、上什厨师（各3名）

炉台厨师
包括但不限于：
1、按照菜谱的要求，完成食堂菜肴的出品；
2、按照主管的要求，定期研究食堂新品菜肴；
3、保证厨房炉台区域设施卫生及安全；
4、完成主管安排的其他工作。

冷菜厨师
包括但不限于：
1、完成中餐、宴会、西餐自助餐、凉菜及水果的制作及出品工作；
2、开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生；
3、完成冷菜主管交办的各项工作。

烧腊厨师
包括但不限于：1、配合厨师长做好验收及检查烧腊间的原料储存情况；2、完成中餐包厢、宴会、自助餐厅烧腊的出品；3、负责整个烧腊房资产的管理，卫生的管理。

案板厨师
包括但不限于：
1、按照菜谱要求，负责厨房出品的日常切配工作；
2、负责厨房各种原材料的保管和使用；
3、按照各种菜单的份量标准及搭配要求处理日常菜品的出品；
4、做好本岗工具、设备、冰柜、冷藏柜、各种刀具设备的清洁维护工作。

中式面点厨师
包括但不限于：
1、完成中餐、宴会、西餐自助餐点心、主食的制作及出品工作；
2、掌握面点食品储存质量、数量情况，负责中式面点房资产的盘点及保管。

西式面点厨师
包括但不限于：
1、完成中餐、宴会、西餐自助餐点心、主食的制作及出品工作；
2、负责早餐面包的出品；
3、完成西式面点厨师领班交办的工作。

上什厨师
包括但不限于：
1、按照菜谱的要求，完成餐厅包厢、宴会、送餐蒸菜的出品；
2、按照行政总厨的要求，定期的研究新品菜肴，参加厨房每月的新品菜肴试菜；
3、保证厨房炉台区域设施卫生及安全。

全日制热房厨师
包括但不限于：
1、熟练掌握各类热菜的烹饪技法，严格按照菜品配方、操作流程及卫生标准制作菜品；
2、负责热房所需食材的清洗、切配、腌制、焯水等预处理工作，确保食材新鲜、干净，符合烹饪要求；
3、严格遵守厨房的卫生管理制度，保持个人操作区域、设备及周边环境的清洁卫生；
4、保证厨房热房区域设施卫生及安全。