【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、制定并实施餐厅销售策略,完成月度营收目标,控制运营成本
3、督导员工服务流程,处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
4、负责餐厅员工培训与团队建设,提升服务技能与工作效率
5、监督食品安全与卫生标准执行,确保符合国家卫生法规及酒店要求
6、定期分析经营数据,提出改进方案并落实执行
7、协调厨房与前厅工作衔接,优化出餐流程与服务响应速度
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,有星级酒店工作经验者优先
2、熟悉餐厅运营全流程,包括成本控制、人员管理及客户服务标准
3、出色的沟通协调能力,能有效处理客诉及团队管理问题
4、具备基础的财务知识,能独立完成营业报表分析
5、工作细致严谨,具备较强的抗压能力与应变能力
6、持有餐饮相关职业资格证书(如食品安全管理员证)者优先
7、热爱服务行业,具备创新意识与市场敏感度
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
景德镇陶溪川英迪格酒店是洲际酒店集团(IHG)旗下的超高端生活方式酒店品牌,坐落于景德镇陶溪川文化创意街区核心区域。酒店共拥有173间客房及套房,强调“留痕、匠心与纯净”的居住体验。位于一层的邻间餐厅金膳提供24小时餐饮服务,以传统坯房为设计原型,借鉴“金缮”修复理念,在破碎与圆满之间,以料理呈现重构与愈合的感官体验。琥酌大堂酒廊则以“琥珀缮瓷”为灵感,打造温润而静谧的社交场所。此外,酒店配备两间约400平方米的无柱宴会厅,以及健身房、泳池等康乐设施,满足会议、庆典与多元旅居需求。景德镇陶溪川逸衡酒店是洲际酒店集团(IHG)旗下专注健康生活方式的高端酒店品牌,坐落于景德镇陶溪川文化创意街区核心区域。酒店拥有170间清新活力的元气客房及套房,客房内配备逸衡标志性的五感睡眠体验系统与客房趣动角。健身房(活力馆)与游泳池提供专业而轻松的运动环境,满足从日常训练到舒缓放松的不同需求;24小时自助洗衣房则为长期居停与高频运动的宾客,提供更贴近日常生活节奏的贴心支持。衡食餐厅作为健康概念餐厅,以小而丰富的选择,打造轻盈却充盈的味蕾体验,让健康饮食成为一件没有负担的日常之事。逸衡活力水站根据季节与时段提供酒店自制的健康水,帮助宾客在行走之间完成及时的水份补给。共享办公与公共空间,则为工作、交流与短暂放松提供自由切换的可能。