【岗位职责】
1、全面负责管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具及设备的清洁、消毒、存放符合酒店卫生标准
2、制定并执行管事部的工作流程与标准操作程序,监督员工严格执行
3、合理排班并分配工作任务,确保各时段人员配置满足运营需求
4、定期检查清洁设备维护状况,协调工程部进行维修保养
5、严格控制清洁用品及耗材的库存,做好成本管控
6、培训新员工并持续提升团队专业技能,定期进行卫生安全知识考核
7、配合厨房及餐饮部门完成大型宴会活动的后勤保障工作
8、处理突发应急事件,及时解决运营中的各类问题
【岗位要求】
1、具备酒店管事部或相关岗位工作经验者优先,有团队管理经验更佳
2、熟悉酒店卫生安全管理体系及餐具消毒流程标准
3、掌握各类清洁设备的使用方法及简单故障排除
4、具备较强的组织协调能力和突发事件处理能力
5、能适应倒班工作制,节假日及高峰期需在岗值守
6、工作细致认真,责任心强,具备良好的抗压能力
7、持有食品安全或卫生相关证书者优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
景德镇陶溪川英迪格酒店是洲际酒店集团(IHG)旗下的超高端生活方式酒店品牌,坐落于景德镇陶溪川文化创意街区核心区域。酒店共拥有173间客房及套房,强调“留痕、匠心与纯净”的居住体验。位于一层的邻间餐厅金膳提供24小时餐饮服务,以传统坯房为设计原型,借鉴“金缮”修复理念,在破碎与圆满之间,以料理呈现重构与愈合的感官体验。琥酌大堂酒廊则以“琥珀缮瓷”为灵感,打造温润而静谧的社交场所。此外,酒店配备两间约400平方米的无柱宴会厅,以及健身房、泳池等康乐设施,满足会议、庆典与多元旅居需求。景德镇陶溪川逸衡酒店是洲际酒店集团(IHG)旗下专注健康生活方式的高端酒店品牌,坐落于景德镇陶溪川文化创意街区核心区域。酒店拥有170间清新活力的元气客房及套房,客房内配备逸衡标志性的五感睡眠体验系统与客房趣动角。健身房(活力馆)与游泳池提供专业而轻松的运动环境,满足从日常训练到舒缓放松的不同需求;24小时自助洗衣房则为长期居停与高频运动的宾客,提供更贴近日常生活节奏的贴心支持。衡食餐厅作为健康概念餐厅,以小而丰富的选择,打造轻盈却充盈的味蕾体验,让健康饮食成为一件没有负担的日常之事。逸衡活力水站根据季节与时段提供酒店自制的健康水,帮助宾客在行走之间完成及时的水份补给。共享办公与公共空间,则为工作、交流与短暂放松提供自由切换的可能。