厨师学徒/烹饪专业实习生(中厨/ADD/饼房/员餐)
【岗位职责】
1、协助主厨及副厨完成日常菜品备料、切配、装盘等工作,确保食材新鲜、卫生达标;
2、学习并掌握酒店餐食基础烹饪技法,严格执行标准化操作流程,保障出品质量稳定;
3、负责厨房工作区域的清洁与消毒,维护厨具设备正常运行,落实食品安全及消防安全规范;
4、配合团队完成宴会、自助餐及零点餐的食材补给与出品协助,保障高峰时段出餐效率;
5、参与新菜品的研发辅助工作,记录食材用量及烹饪参数,协助优化菜品成本与口味;
6、根据带教安排,轮岗学习粗加工、切配、冷菜、热菜、烘焙等不同岗位技能,完成阶段性考核;
7、遵守酒店各项规章制度,服从厨房排班及临时工作调配,积极参加岗位培训与技能竞赛。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,烹饪专业实习生或持有健康证者优先考虑,对烹饪有浓厚兴趣愿意从基础学起的年轻人优先,无经验者可提供系统带教培训。
2、吃苦耐劳,能适应酒店厨房站立作业及弹性排班(含周末及节假日);
3、具备基本食品安全意识,注重个人卫生,无影响食品服务的传染性疾病;
4、有责任心与团队协作精神,服从管理,具备良好的沟通理解和执行能力。
【福利待遇】
※优厚的薪酬待遇(工资补贴与提成或奖金足额按期发放)
※五险一金(公积金12%全国超高比例)※每周双休
※带薪年假
※法假加班费
※免费超近公寓住宿环境
※免费美味可口的工作餐
※生日会&美食节&感谢周&团建出游等丰富多彩的员工活动
※爱心餐&节日福利等员工关爱
※卓越人才培训体系
※洲际集团和酒店双重优质平台职业发展与人才晋升计划※员工专属洲际全球酒店优惠房价
【联系方式】
如有意向,可联系18040550097(微信同号)投递简历直约面试。感谢您对景德镇陶溪川英迪格及逸衡酒店的关注!
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景德镇陶溪川英迪格酒店是洲际酒店集团(IHG)旗下的超高端生活方式酒店品牌,坐落于景德镇陶溪川文化创意街区核心区域。酒店共拥有173间客房及套房,强调“留痕、匠心与纯净”的居住体验。位于一层的邻间餐厅金膳提供24小时餐饮服务,以传统坯房为设计原型,借鉴“金缮”修复理念,在破碎与圆满之间,以料理呈现重构与愈合的感官体验。琥酌大堂酒廊则以“琥珀缮瓷”为灵感,打造温润而静谧的社交场所。此外,酒店配备两间约400平方米的无柱宴会厅,以及健身房、泳池等康乐设施,满足会议、庆典与多元旅居需求。景德镇陶溪川逸衡酒店是洲际酒店集团(IHG)旗下专注健康生活方式的高端酒店品牌,坐落于景德镇陶溪川文化创意街区核心区域。酒店拥有173间清新活力的元气客房及套房,客房内配备逸衡标志性的五感睡眠体验系统与客房趣动角。健身房(活力馆)与游泳池提供专业而轻松的运动环境,满足从日常训练到舒缓放松的不同需求;24小时自助洗衣房则为长期居停与高频运动的宾客,提供更贴近日常生活节奏的贴心支持。衡食餐厅作为健康概念餐厅,以小而丰富的选择,打造轻盈却充盈的味蕾体验,让健康饮食成为一件没有负担的日常之事。逸衡活力水站根据季节与时段提供酒店自制的健康水,帮助宾客在行走之间完成及时的水份补给。共享办公与公共空间,则为工作、交流与短暂放松提供自由切换的可能。