【岗位职责】
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、
2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
7、处理酒店所有付款业务,按照付款业务类别和部门进行登记备查。对于付款凭证后所附收到的发票仔细核对金额和开票信息的准确性,月末按时将所有付款凭证及时入账,确保科目和金额正确无误。
8、认真核对货款入账的准确性和供应商开具发票的真实性,按照账目所属供应商准确入账。核对无误后准备进行后期的请款与付款工作。
9、每月末出具应付账款的账龄明细表,及时编制账户零星余额清理表,月末整理未付款的送货单和付款申请表,编制月结后的能源报表和报统计网站报表。
10、处理解决各部门关于付款账目方面的问询。
11、参与部门的盘点和月末结账工作,确保所有账目及时准确入账。配合总账编制科目余额分析表,对酒店各部门的各项费用支出做好审核统计工作,整理预提的费用金额和实际付款金额,确保付款金额和计提金额的及时核销。对于一些长期未付款项进行了解跟进。
12、完成上级领导安排的其它工作内容。
【岗位要求】
1、财务、会计等相关专业,大专及以上学历,有会计从业资格。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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赛湖有约&疆禾蓝铂酒店,是由新疆赛里木湖赛湖有约国际酒店有限公司与新疆疆禾酒店有限公司联合打造的高星级酒店项目,包括“赛湖有约国际酒店”与“疆禾蓝铂酒店”两大酒店。项目坐落于国家5A级风景区——赛里木湖东门核心区域,坐拥“赛湖有约”商圈优越位置,致力于为宾客提供高品质住宿体验与个性化服务。赛湖有约国际酒店作为赛里木湖景区内唯一融合现代奢华与新疆本土文化的高端酒店,以地域特色为灵感,巧妙融入本土艺术与设计元素,集度假休闲与商务功能于一体。两家酒店共拥有客房及套房500余间,配备多功能宴会厅、高端餐饮场所、健身中心及SPA等完善设施,可满足会议、度假、餐饮等多重需求。项目由资深管理团队实行全委托运营,严格执行国际化酒店服务标准,推行旅居服务品质化管理,并提供24小时私人管家式服务,确保每位宾客享受私密、尊崇的入住体验。餐饮方面,酒店专注提供地道新疆风味佳肴,酒店整体以“疆味”美食及旅居强化品牌独特竞争力。目前,公司以北疆市场为核心,未来计划逐步拓展至全疆范围,并持续开发精品民宿、特色餐饮及特色文旅产品,实现品牌多元化发展。赛湖有约和疆禾蓝铂酒店始终秉持“品质为基、文化为魂”的理念,志在成为新疆高端酒店行业中具有代表性的民族品牌。