专业湘菜
【岗位职责】  
1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定  
2、根据标准食谱进行备料和烹调，控制食材成本  
3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全标准  
4、协助开发新菜品，定期更新菜单  
5、维护厨房设备，确保正常运转  

【岗位要求】  
1、1年以上湘菜烹饪经验，掌握经典湘菜制作工艺  
2、熟悉厨房各岗位操作流程  
3、能适应餐饮行业工作时间安排  
4、具备基本的食品安全和卫生知识  
5、有团队合作精神，工作责任心强

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