饼房厨师长 Pastry Chef
1.2万-1.8万
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发布于 01-19
饼房厨师长 Pastry Chef
1.2万-1.8万
深圳 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

Fully responsibility for the Manage the Pastry kitchen operation, ensure kitchen health and safety.

Direct kitchen associates towards achieving the highest possible food quality and safety standards within the permeations of agreed budgets so as to satisfy the Hotel patrons and guests high expectancy.

全面负责管理饼房的运作,确保本部的厨房卫生和厨房安全。指导员工在预算内尽可能达到最 高的食品出品和安全标准,以满足顾客和酒店客人的高期望值。

1. Ensures that all guest contact Pastry Kitchen employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times

确保饼房所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务

2. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily

提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务

3. Ensures that each profit center (e.g. Outlet, Banquets) is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise

保证为客人提供优质水平的服务,同时完成部门的商业目标

4. Ensures that each cost center (e.g. Stewarding) operates with the lowest possible cost structure while also delivering on the brand promise to the guest

在保证服务品质的同时控制成本

5. management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets

管理库存,保养厨房内的设施, 和其他固定资产

6. Tastes and monitors the food products served throughout the operation, providing feedback where appropriate

检查和监督食品生产的每个过程,在适当的时候提供反馈信息


JOB QUALIFICATIONS

岗位要求

1. 15years Kitchen experience

15年厨房工作经验

2. 3years Pastry Chef

3年饼房厨师长从业经历

3. Thorough knowledge in Pastry / International Cuisine

深入了解中西方文化/国际烹饪

4. Ability to handle food complaints

能够处理食品投诉

5. Ability to draft menus of all kind in professional manner

能够拟定所有同类专业的菜单

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
酒店秉承美高梅标志性的娱乐基因,在深圳蛇口太子湾打造沉浸式奢华体验新境。坐拥三面环海的地理优势,尽览无垠湾区盛景,酒店不仅与蛇口邮轮母港相连,更将成为衔接香港、澳门与珠三角的重要海上文化门户。于此停留,宾客宛若步入一幅蔚蓝色的流动艺术画卷——以湾为笔,以水为墨,共绘现代海岸生活意境。酒店由GP建筑事务所、LTW室内设计等国际顶尖团队共同呈现,298间全景客房与5处特色餐饮空间均融入“娱乐化场景”理念。从御苑中餐厅对在地历史底蕴与匠心风雅的诠释,到顶层紫堂高空艺术酒吧的前瞻设计,每一处细节皆蕴藏灵动意趣。逾千平方米无柱宴会厅配备专业声光系统,以艺术殿堂般的恢宏气象,赋能高端商务与社交盛宴。酒店与海上世界文化艺术中心、K11艺术商业体共同构筑文化共融生态,宾客在居停间同步感受艺术展览与滨海生活方式的交融之美。美高梅在此延续其百年娱乐精神,通过主题化活动策划、艺术介入体验与场景化服务呈现,致力于打造具有市场标杆意义的独特作品,成就大湾区一张熠熠生辉的文化魅力新名片。深圳太子湾美高梅酒店将于2026年盛大启幕。
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