【岗位职责】 
 1、负责后厨食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保食材符合烹饪标准 
 2、按照标准操作流程完成菜品烹饪、装盘及出品工作 
 3、维护后厨设备及工具的清洁与保养，确保工作区域卫生达标 
 4、协助库存管理，包括食材验收、存储及盘点工作 
 5、严格执行食品安全规范，遵守厨房操作安全守则
 6、配合前厅服务需求，及时调整出餐节奏 

 【岗位要求】 
1、具备基础刀工技能，能熟练处理各类食材 
2、了解常见烹饪技法（炒、炸、蒸、煮等） 
3、能适应高温环境工作，体力良好可承受高强度作业 
4、具有团队协作意识，服从工作安排 
5、持有健康证（可入职后办理） 
6、有餐饮后厨经验者优先，无经验可提供培训

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