【岗位职责】
1、负责酒店中餐厅菜品的烹饪制作,确保出品质量与口味标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗
3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验
5、维护厨房设备,确保操作安全规范
【岗位要求】
1、具备中点制作基础技能,熟悉各类面点、糕点的制作工艺
2、能够适应酒店餐饮快节奏工作环境
3、具有团队协作意识,服从厨房工作安排
4、持有健康证等相关从业资格证书
5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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君澜大饭店位于连云港经济技术开发区中华药港,由中国饭店集团10强和全球酒店集团50强的浙江君澜酒店管理有限公司运营管理,按五星级标准建设,集餐饮、度假、会议、住宿、休闲为一体的豪华休闲商务酒店。酒店投资2.89亿元,建筑面积 3.2万平方米,毗邻5A级花果山景区,与药港新天地高端综合体交相辉映。酒店以191间客房,1200个餐位及700平方米穹顶宴会厅为载体,独具特色的城市会客厅、星空酒吧以全新姿态绽放开发区,真正体现出君澜酒店“在休闲中商务,在商务中休闲”打造各得其所的宾客体验。