烤鱼店招聘烧烤师傅
【岗位职责】  
1、负责烧烤食材的腌制、穿串及烤制工作，确保出品质量  
2、根据营业情况合理备料，控制食材损耗  
3、维护烧烤设备的日常清洁与基础保养  
4、研发新式烧烤菜品，优化传统烤制工艺  
5、遵守食品安全操作规范，保持工作区域卫生  

【岗位要求】  
1、掌握炭火等设备使用技巧  
2、能独立完成牛羊肉、海鲜等常见食材烤制  
3、具有成本控制意识，熟悉食材保鲜方法  
4、身体健康，能适应高温环境及晚班工作  
5、有烧烤摊或餐饮后厨经验者优先

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