【岗位职责】 
 1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保食材符合烹饪标准 
 2、按照菜品标准执行切配规格，保证出品质量和效率 
 3、维护后厨区域卫生，执行食品安全操作规范 
 4、协助厨师进行备料和出餐工作 
 5、定期盘点食材库存，及时汇报短缺情况 

 【岗位要求】 
 1、3年以上餐饮后厨切配相关工作经验
 2、熟悉各类食材特性及刀工技法 
 3、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识 
 4、持有健康证，了解食品安全基础知识
 5、工作细致认真，能长期稳定工作者优先

麦香林私房香锅是一家专注于中式快餐领域的餐饮品牌，以特色香锅为核心产品，致力于为消费者提供便捷、美味且高性价比的餐饮体验。属于中小型餐饮企业，业务覆盖线下堂食、外卖及企业定制餐服务，主打现炒现做、食材新鲜、口味地道的经营理念。