【岗位职责】 1、负责员工食堂日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据用餐人数合理规划食材用量,避免浪费 3、保持厨房环境卫生,严格执行食品安全操作规范 4、定期更新菜单,设计营养均衡的膳食搭配 5、管理厨房设备的使用与维护 【岗位要求】 1、具备3年以上食堂或餐饮行业烹饪工作经验 2、熟练掌握各类烹饪技法,能独立完成大锅菜制作 3、持有健康证,熟悉食品安全相关法规 4、具备良好的成本控制意识 5、能适应早班工作安排(含早餐制备)
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