岗位职责:
1.经营管理:负责本店的经营管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行。这包括制定并执行店内的人员安排,确保店内各个岗位的工作有序进行。
2.财务管理:负责餐厅的现金管理工作,盈亏分析和成本控制。并找出改进的空间,以提高盈利能力。
3.员工培训与团队管理:进行员工培训和团队管理,确保员工具备必要的专业知识和技能,并且能够胜任自己的工作。制定培训计划,并与员工保持良好的沟通,营造积极的工作氛围。
4.顾客关系维护:与顾客保持良好的关系,确保他们的需求得到及时满足。关注顾客的反馈意见和建议,并及时采取措施改善服务质量,提高顾客满意度和忠诚度。
5.协调与沟通:负责前厅、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作。协调好前厅服务和厨房供应的关系,提高工作效率。
6.日常管理:总体负责餐厅的全面工作,加强餐厅的现场督导,及时发现和纠正一线服务中存在的问题。负责店内人员的排休表。
7.人事管理:负责店内员工的考勤工作,根据其工作表现向公司申请奖励和处罚。
8.厨师管理:督促餐厅厨师出品稳定,确保菜品口感与食品安全。
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海南禾实实业有限公司自2020年5月成立,是海南省菜篮子民生工程承办企业;同时公司拥有自己专属配送中心。其中包含农产品加工配送中心、保鲜冷随中心、食材检测中心和自有农产品种植基地。为客户稳定供应每日各类蔬菜、肉类、席类、水产、冷冻制品、水果、海鲜、粮油、调味品、副食品等30000多个品种;自成立以来股务范围通盖各类公司工厂、大中小学校幼儿园、各级行政事业单位、商超、酒店餐饮单位,为客户提供新鲜、放心、实惠、健康的各类食材。公司果承以向客户提供安全放心的食品为已任的建立严格和完善的全程品质管理体系,从供应链源头防范潜在的安全隐患,为广大客户提供安全、实惠、省心的健康食品。公司全面经营海花岛2号岛和3号岛莱蓝子超市,本着稳价保供、诚信经营的宗旨为居民提供新鲜优质的商品。注得胜众度好的口建以龙政来那门的意度让可.2021年7目成立配误中心,展务范围酒盖各类公司工厂、大中小学校幼儿园、各级行政事业单位、商超、酒店餐饮单位,为客户提供新鲜、放心、安全、樊康的各类食材。2021年12月承接了恒大欧堡酒店员工餐厅的经营。