• 意外险
• 全勤奖
• 绩效奖金
• 岗位津贴
• 免费工作餐

【岗位职责】

1、负责东北菜/川湘菜/鲁菜/粤菜/海南菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品质量稳定、口味正宗；

2、根据餐厅经营需求，制定菜单并优化菜品结构，提升顾客满意度；

3、严格把控食材采购、储存及加工环节，确保食品安全与卫生标准；

4、管理厨房日常运作，合理分配工作任务，提高团队协作效率；

5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识；

6、控制厨房成本，减少浪费，优化食材使用效率；

7、配合餐厅营销活动，推出季节性特色菜品，提升品牌竞争力。



【岗位要求】

1、精通各种菜系：东北菜/川湘菜/粤菜/鲁菜/海南菜烹饪技艺，具备扎实的刀工、火候及调味功底；

2、熟悉各类食材特性及烹饪方法，能独立完成经典菜品的制作与创新；

3、具备较强的菜品研发能力，能根据市场需求调整菜单；

4、注重食品安全与卫生，严格遵守厨房操作规范；

5、工作责任心强，具备良好的抗压能力；

6、对餐饮行业有热情，愿意持续学习并提升专业技能。

海南禾实实业有限公司自2020年5月成立,是海南省菜篮子民生工程承办企业；同时公司拥有自己专属配送中心。其中包含农产品加工配送中心、保鲜冷随中心、食材检测中心和自有农产品种植基地。为客户稳定供应每日各类蔬菜、肉类、席类、水产、冷冻制品、水果、海鲜、粮油、调味品、副食品等30000多个品种;自成立以来股务范围通盖各类公司工厂、大中小学校幼儿园、各级行政事业单位、商超、酒店餐饮单位，为客户提供新鲜、放心、实惠、健康的各类食材。公司果承以向客户提供安全放心的食品为已任的建立严格和完善的全程品质管理体系，从供应链源头防范潜在的安全隐患，为广大客户提供安全、实惠、省心的健康食品。公司全面经营海花岛2号岛和3号岛莱蓝子超市，本着稳价保供、诚信经营的宗旨为居民提供新鲜优质的商品。注得胜众度好的口建以龙政来那门的意度让可.2021年7目成立配误中心，展务范围酒盖各类公司工厂、大中小学校幼儿园、各级行政事业单位、商超、酒店餐饮单位，为客户提供新鲜、放心、安全、樊康的各类食材。2021年12月承接了恒大欧堡酒店员工餐厅的经营。