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• 绩效奖金
• 岗位津贴
• 免费工作餐

一、鲁菜厨师长

【岗位职责】
1、负责鲁菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品质量稳定、口味正宗；
2、根据菜单要求，按时完成每日菜品制作，保证出餐效率；
3、严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保食品安全与卫生标准；
4、协助厨房团队完成日常备料、设备维护及清洁工作；
5、定期参与菜品创新与改良，提升顾客用餐体验；
6、配合上级完成其他临时安排的厨房工作任务。

【岗位要求】
1、熟练掌握鲁菜传统烹饪技法，具备扎实的刀工和火候掌控能力；
2、熟悉鲁菜经典菜品（如九转大肠、糖醋鲤鱼、葱烧海参等）的制作流程；
3、具备较强的菜品创新能力，能结合现代饮食趋势优化传统鲁菜；
4、工作细致认真，责任心强，能适应酒店餐饮行业的工作节奏；
5、具备团队协作精神，服从厨房工作安排及管理；
6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。

二、湘菜厨师

【岗位职责】  
1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定；  
2、根据餐厅经营需求，参与菜单设计及新菜品研发，定期推出特色菜品；  
3、严格把控食材选用、加工及储存流程，保证食品安全与卫生；  
4、合理控制厨房成本，优化食材使用效率，减少浪费；  
5、协助管理厨房日常工作，包括设备维护、卫生清洁及团队协作；  
6、遵守餐厅操作规范，确保厨房工作高效有序进行。  

【岗位要求】  
1、5年以上湘菜烹饪经验，熟练掌握经典湘菜制作工艺（如剁椒鱼头、毛氏红烧肉等）；  
2、能独立完成备料、烹饪、装盘全流程，对火候、调味把控能力；  
3、具备菜品创新能力，能结合本地口味优化传统湘菜；  
4、身体健康，持有有效的健康证明，年龄30-50岁；  
5、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏；  
6、有团队管理经验或连锁餐饮工作经验者优先。

海南禾实实业有限公司自2020年5月成立,是海南省菜篮子民生工程承办企业；同时公司拥有自己专属配送中心。其中包含农产品加工配送中心、保鲜冷随中心、食材检测中心和自有农产品种植基地。为客户稳定供应每日各类蔬菜、肉类、席类、水产、冷冻制品、水果、海鲜、粮油、调味品、副食品等30000多个品种;自成立以来股务范围通盖各类公司工厂、大中小学校幼儿园、各级行政事业单位、商超、酒店餐饮单位，为客户提供新鲜、放心、实惠、健康的各类食材。公司果承以向客户提供安全放心的食品为已任的建立严格和完善的全程品质管理体系，从供应链源头防范潜在的安全隐患，为广大客户提供安全、实惠、省心的健康食品。公司全面经营海花岛2号岛和3号岛莱蓝子超市，本着稳价保供、诚信经营的宗旨为居民提供新鲜优质的商品。注得胜众度好的口建以龙政来那门的意度让可.2021年7目成立配误中心，展务范围酒盖各类公司工厂、大中小学校幼儿园、各级行政事业单位、商超、酒店餐饮单位，为客户提供新鲜、放心、安全、樊康的各类食材。2021年12月承接了恒大欧堡酒店员工餐厅的经营。