【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括前厅服务、后厨协调、人员调配等，确保餐厅高效运转；  
2、制定并执行餐厅经营计划，完成公司下达的销售目标及利润指标；  
3、监督菜品质量、服务标准及卫生安全，提升顾客满意度；  
4、负责员工招聘、培训、考核及团队建设，优化人员配置，提高团队凝聚力；  
5、控制餐厅运营成本，合理管理食材采购、库存及损耗，确保成本控制在预算范围内；  
6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象；  
7、定期分析经营数据，提出改进措施并落实执行，提升餐厅业绩。  

【岗位要求】  
1、年龄25-40岁，身体健康，形象端正，具备良好的职业素养；  
2、5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年以上餐厅管理经验，熟悉川菜餐饮运营模式者优先；  
3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，打造高效团队；  
4、熟悉餐厅运营流程，包括菜品质量控制、成本核算、卫生安全管理等；  
5、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力，能妥善应对各类经营问题；  
6、工作责任心强，抗压能力强，能适应餐饮行业高强度工作节奏；  
7、对市场敏感，具备一定的营销策划能力，能根据经营数据制定改进方案。

濮阳市开发区五一路国星四川菜馆是一家专注于川菜的中式餐饮门店，位于濮阳市开发区五一路。我们以传统四川风味为核心，提供麻、辣、鲜、香为特色的经典菜品，包括水煮鱼、夫妻肺片、毛血旺等。