【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品质量符合标准;
2、根据菜单要求,准备食材并进行烹饪,保证菜品的色、香、味、形达到要求;
3、严格遵守食品安全与卫生标准,保持厨房环境整洁,确保操作规范;
4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
5、合理控制食材成本,避免浪费,协助管理厨房库存;
6、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与时效性;
7、维护和保养厨房设备,确保其正常运转。
【岗位要求】
1、高中及以上学历,具备2年以上西餐厨师工作经验;
2、熟悉西餐烹饪技巧及流程,能独立完成各类西餐菜品的制作;
3、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范;
4、年龄18-30岁,身体健康,能适应高强度工作环境;
5、具备团队合作精神,工作认真负责,执行力强;
6、有创新意识,能根据市场需求调整菜品风格者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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