【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、监督食品质量与服务流程,确保符合酒店五星级服务标准
3、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
4、控制餐厅运营成本,管理物料库存及设备维护
5、培训考核服务员团队,制定并落实月度培训计划6、配合厨房部门优化菜单设计及出餐流程
【岗位要求】
1、中专及以上学历,酒店管理或餐饮相关专业优先
2、5年以上高星级酒店餐厅管理经验,2年以上同岗位经历
3、精通中餐服务流程及标准操作规范
4、具备优秀的团队管理能力和突发事件处理能力
5、能适应早晚班轮换工作制
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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重庆珠江豪生酒店有限公司是一家定位中高端市场的全服务型四星级酒店,隶属于国际知名酒店品牌“豪生”(Howard Johnson),依托温德姆酒店集团的全球管理体系,致力于为商务及休闲旅客提供高品质的住宿与餐饮服务。酒店位于重庆市核心商圈或交通枢纽地带,拥有100-499人的专业团队,涵盖前厅、客房、餐饮、会议、安保等全链条服务部门。酒店以现代设计融合本地文化特色,配备200余间(具体数字可调整)舒适客房及套房,同时设有多功能宴会厅、中西餐厅、健身中心和商务中心等设施,可满足会议、婚宴、商旅等多元化需求。作为四星级标准运营的酒店,珠江豪生注重细节服务与标准化管理,通过温德姆集团培训体系持续提升员工专业素养,确保客户体验的一致性。 在本地市场中,酒店凭借国际品牌背书与本土化灵活运营,兼顾商务协议客户与散客需求,年均入住率及客户满意度均处于区域同档次酒店前列。未来,酒店将持续优化服务产品,强化“高效、亲切”的品牌形象,进一步巩固重庆中端酒店市场的竞争优势。