【岗位职责】  
1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准  
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费  
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准  
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度  
5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报告维修需求  
6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率  

【岗位要求】  
1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见中式或西式菜品的制作  
2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证者优先  
3、工作认真负责，能适应酒店行业的工作节奏和排班制度  
4、具备团队合作精神，能与同事有效沟通协作  
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训  
6、身体健康，能承受厨房工作环境（高温、长时间站立等）

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