【岗位职责】
1、负责全日制餐厅的日常运营管理,确保早餐、午餐及晚餐时段的服务流程顺畅高效;
2、督导餐厅员工严格执行酒店服务标准与操作规范,保障出品质量与宾客满意度;
3、合理安排员工排班、考勤及岗位分工,组织每日班前会,传达当日工作重点;
4、协助餐厅经理完成物资申购、库存盘点及成本控制,减少损耗,提升经营效益;
5、及时处理宾客投诉与突发状况,收集反馈意见并推动改进,维护良好宾客关系;
6、负责新员工岗前培训及在岗带教,提升团队服务技能与协作能力;
7、检查餐厅环境卫生、设施设备及餐具状况,确保符合卫生与安全标准;
8、配合其他部门完成宴会、会议等临时餐饮接待任务,协调内外资源。
【岗位要求】
1、具备1年以上餐饮或酒店行业工作经验,有全日制餐厅或同岗位管理经验者优先;
2、学历不限,年龄20-30岁,熟悉餐厅运营流程及基础服务礼仪;
3、具备较强的现场管理能力、沟通协调能力和突发事件应变能力;
4、工作责任心强,注重细节,能承受一定工作压力并适应轮班制;
5、具备基础的餐饮成本控制及员工培训意识,热爱服务行业;
6、形象气质良好,普通话标准。
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玖爱生活艺术区是河北省重点文旅项目,京津冀首个以“爱的能量场”为核心IP、全龄段情感体验为特色的微度假目的地,雄踞唐山花海生态核心区,总投资12亿元,占地438亩,拥揽千亩原生花海生态盛境。项目以全场景品质生活目的地为核心定位,打破传统文旅业态壁垒,集高端宴会、精品住宿、亲子娱乐、康养度假、商务社交于一体,整合宴会盛典、五星旅居、康养休闲、星级餐饮、高定婚纱、田园文旅六大核心板块,构建吃、住、游、娱、宴、购全维一站式高端生活生态体系。园区以三大标杆业态为核心支撑:玖熙堂宴会艺术中心为华北一站式婚礼宴请标杆,打造顶奢婚礼殿堂;玖悦半岛酒店为开平首家五星标准高端度假酒店,定义城市高阶旅居格调;玖悦半岛水汇领航都市康养新风尚,缔造全家庭休闲秘境。项目同步引入唐山首家米其林星级六福菜馆,打造沉浸式宴天下餐秀,搭配高端芮拉婚纱集合店,依托花海田园创新户外体验场景,覆盖婚恋、家庭、商务、康养全周期需求。作为唐山城市标杆项目,项目补齐区域高端复合业态空白,预计年接待客流超200万人次,带动高品质就业,助力城市产业升级与转型。秉持“爱在此生长,从初遇到恒久”的理念,玖爱生活艺术区立足唐山、辐射京津冀,致力打造京津冀文旅新地标、唐山幸福城市新名片,启幕城市美好生活全新篇章。