铁板厨师
1万-2万
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发布于 09-07
铁板厨师
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唐山-开平区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

1. 高端私宴铁板出品创作
负责高端私人定制铁板烧、轻奢宴席、精品位上菜品的全程制作,精通法式、日式、融合式高端铁板技法,熟练把控和牛、海鲜、高端食材的火候、口感、出品质感。具备细腻精致的操作手法、超高审美与仪式感出品能力,适配高端高端餐饮场景精致化、精细化出品标准。
2. 沉浸式餐桌艺术演绎
精通高端铁板台前互动烹饪,注重烹饪过程的观赏性、优雅度与氛围感打造,擅长通过细腻流畅的操作动作、精致的摆盘呈现,打造沉浸式高端用餐体验。气质优雅、举止得体,具备高端餐饮服务的审美素养与细节把控力。
3. 高端菜品研发与菜单升级
结合高端客群口味需求、当下轻奢餐饮趋势,独立研发创意融合铁板菜品,定期更新高端私宴菜单,优化食材搭配、酱汁配方、出品造型。对标星级酒店、高端私厨出品标准,持续迭代菜品,打造门店招牌爆款。
4. 食材精细化管控与品质把控
精通高端生鲜、原材的甄选、预处理与储存标准,严格把控每一道菜品的食材新鲜度、卫生标准、出品统一度。注重细节洁癖、做事精致严谨,高标准完成后厨精细化管理,杜绝出品瑕疵。
5. 高端场景礼仪与服务配合
适配高端私密餐饮、艺术区轻奢用餐场景,拥有优雅的职业仪态、温和耐心的沟通方式,擅长兼顾烹饪技艺与宾客体验,台前操作温柔细致、分寸感十足,贴合高端场所雅致、高级的整体氛围调性。
6. 职业素养与高阶从业要求
具备星级酒店、高端私宴、精品铁板烧多年从业经验,技术功底扎实、个人形象干净精致、审美在线。做事细心专注、抗压能力强、注重细节质感,契合高端餐饮精致化、品质化、艺术化的运营标准。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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河北省唐山市开平区开平镇规划横三路以南、规划纵一路以西唐山玖熙堂餐饮娱乐有限公司院内
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马先生
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
玖爱生活艺术区是河北省重点文旅项目,京津冀首个以“爱的能量场”为核心IP、全龄段情感体验为特色的微度假目的地,雄踞唐山花海生态核心区,总投资12亿元,占地438亩,拥揽千亩原生花海生态盛境。项目以全场景品质生活目的地为核心定位,打破传统文旅业态壁垒,集高端宴会、精品住宿、亲子娱乐、康养度假、商务社交于一体,整合宴会盛典、五星旅居、康养休闲、星级餐饮、高定婚纱、田园文旅六大核心板块,构建吃、住、游、娱、宴、购全维一站式高端生活生态体系。园区以三大标杆业态为核心支撑:玖熙堂宴会艺术中心为华北一站式婚礼宴请标杆,打造顶奢婚礼殿堂;玖悦半岛酒店为开平首家五星标准高端度假酒店,定义城市高阶旅居格调;玖悦半岛水汇领航都市康养新风尚,缔造全家庭休闲秘境。项目同步引入唐山首家米其林星级六福菜馆,打造沉浸式宴天下餐秀,搭配高端芮拉婚纱集合店,依托花海田园创新户外体验场景,覆盖婚恋、家庭、商务、康养全周期需求。作为唐山城市标杆项目,项目补齐区域高端复合业态空白,预计年接待客流超200万人次,带动高品质就业,助力城市产业升级与转型。秉持“爱在此生长,从初遇到恒久”的理念,玖爱生活艺术区立足唐山、辐射京津冀,致力打造京津冀文旅新地标、唐山幸福城市新名片,启幕城市美好生活全新篇章。
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