烧腊主管
6千-7千
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发布于 12:01
烧腊主管
6千-7千
崇左-扶绥 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责酒店烧腊间的日常运营管理,包括烧腊产品的制作、加工及出品质量控制;

2、制定烧腊菜单,研发新菜品,确保菜品口味、品质符合酒店标准;

3、监督烧腊原材料的采购、验收及储存,确保食材新鲜、安全;

4、严格执行食品安全及卫生标准,确保烧腊间操作符合相关法规要求;

5、控制烧腊成本,优化制作流程,减少浪费,提高运营效率;

6、定期检查设备运行状况,确保烧腊设备正常使用及维护。


【岗位要求】

1、具备扎实的烧腊制作技术,熟悉各类烧腊产品的工艺流程及标准;

2、有较强的团队管理能力,能够带领团队高效完成工作任务;

3、对食品安全及卫生有高度敏感性,熟悉相关法律法规;

4、具备一定的成本控制意识,能够合理规划原材料使用;

5、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力;

6、有创新意识,能够根据市场需求调整菜品或研发新品;

7、有酒店或餐饮行业烧腊工作经验者优先。

其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广西崇左市扶绥县新宁镇上龙大道1000号
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--综合性酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
乐养城酒店自2023年启幕以来,便以康养为核、品质为魂,立足桂南宜居沃土,成为区域高端康养旅居的标杆之选。酒店坐落于崇左市扶绥县新宁镇上龙大道1000号,地处“中国长寿之乡”、南宁后花园——崇左市扶绥县,嵌入国家AAAA级景区中国(南宁)乐养城核心腹地,坐拥万亩康养旅居生态秘境,将自然肌理与高端旅居体验无缝融合。作为景区核心配套,酒店以五星级标准匠心打造,深度践行“先乐后养”核心理念,恪守“天下乐养、乐养天下”服务宗旨,为宾客呈现集康养休闲、商务会议、高端宴请于一体的沉浸式旅居体验。酒店配备236间康养度假豪华客房及套房,藏纳康养美学与舒适体验;三大特色餐厅——康养中餐厅、西餐厅、休闲大堂吧,各具格调,解锁多元味蕾盛宴;两大全景多功能宴会厅,适配各类高端会务与宴请需求。此外,户外福洞泳池、健身房、多元球馆、棋牌室、户外垂钓区及种植采摘园等配套错落排布,让每一位宾客在休憩中滋养身心,在自然中感受惬意。“乐居康养,心归嘉境”。乐养城酒店,以高端康养之境,筑就职业发展新平台,共赴品质康养新征程,共筑高端服务新标杆。酒店地址:崇左市扶绥县新宁镇上龙大道1000号联系电话:15177932759 (玉先生)简历投递邮箱:yizhiwen@whaholhotel
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