面食师傅 薪资:6000/6500
面食副手 薪资:4500-5000
面食学徒 薪资:4000-4200
【岗位职责】
1、负责各类面食产品的制作,包括但不限于拉面、刀削面、手擀面、饺子皮等面点制品的加工与成型
2、严格按照标准配方和工艺流程操作,确保面食产品的品质稳定
3、负责面食原料的验收、储存及预处理工作,保证食材新鲜安全
4、维护面案区域卫生,执行5S管理标准,保持工作环境整洁有序
5、定期研发创新面食品种,配合门店推出季节性新品
6、正确使用和维护面食加工设备,及时报修设备故障
【岗位要求】
1、掌握传统面食制作基本功,具备和面、醒面、揉面、擀制等专业技能
2、了解不同面粉特性及配比,能根据产品需求调整工艺参数
3、具有食品安全意识,持有健康证,熟悉餐饮行业卫生规范
4、能适应早晚班次,高峰期保持高效稳定的出品速度
5、有团队协作精神,能配合厨房其他岗位完成出餐任务
6、有连锁餐饮或特色面馆工作经验者优先,优秀学徒可放宽经验要求
福利待遇:
月休息 3 天,包吃住,满一年带薪年假5天,业绩奖+年终红包+法定节假日一天补助100奖金,
上班时间:08:30-21:00在班中午1:30~4:30点休息
上班地址:泉州鲤城区万达广场
福建泉州,福建多家门店
过年不放假,看好联系:13336661762(微信同号)
企业有连锁发展空间,欢迎有想法的伙伴加入
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你的综合竞争力排名为第
名