【岗位职责】  
1、全面负责餐厅厅面运营管理工作，制定并执行服务标准与流程，确保服务质量符合品牌要求2、统筹安排服务人员排班及工作分配，优化人力资源配置，提升团队工作效率  
3、监督现场服务执行情况，及时处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象  
4、定期组织员工服务技能培训，包括礼仪规范、菜品知识及服务话术等专业内容  
5、负责餐具、布草等营业物资的管理与调配，控制运营成本  
6、收集分析顾客反馈意见，提出服务改进方案并推动实施  
7、配合厨房及其他部门协调工作，确保餐厅运营各环节顺畅衔接  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先  
2、3年以上餐饮服务管理经验，具备高端餐厅或星级酒店工作经验者优先  
3、精通餐饮服务标准流程，熟悉餐厅运营各环节管理要点  
4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队  
5、出色的沟通协调能力及突发事件处理能力，普通话流利  
6、掌握基础办公软件操作，能独立完成运营报表分析  
7、身体健康，形象气质佳，能适应早晚班及节假日工作安排

大理外滩一号餐厅是一家专注于西式餐饮的精品餐厅，位于大理核心商圈，作为大理地区颇具特色的西餐品牌，我们致力于为顾客提供高品质的欧陆风味美食和精致的用餐体验。