【岗位职责】
1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准;
2、全面负责中餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务质量和顾客满意度;
3、制定并执行餐厅经营计划,完成公司下达的业绩指标;
4、负责餐厅员工培训、排班及绩效考核,提升团队服务水平;
5、监督食品质量、卫生标准及服务流程的执行;
6、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象;
6、控制餐厅运营成本,优化采购及库存管理;
7、策划并执行节假日促销活动,提升餐厅营业额;
8、与厨房团队密切配合,确保菜品质量及出餐效率;9、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率;
10、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
11、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
12、确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
【岗位要求】
1、具备中餐厅管理经验,熟悉餐饮行业运营流程;2、有本地高端社会餐饮工作经验者优先;
3、优秀的团队管理能力,能有效激励员工;
4、良好的沟通协调能力,能妥善处理各类突发事件;
5、具备成本控制意识、营销策划能力及商业的敏锐感;
6、工作细致认真,责任心强,能承受工作压力;
7、了解食品安全法规及卫生管理要求;8、优秀的书面和口语表达沟通能力;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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晋中喜来登酒店由晋中宝峰房地产开发有限公司与万豪国际集团携手打造,坐落于山西省晋中市榆次区核心CBD中润广场,距离太原武宿机场/太原南站约24分钟车程,晋中站约21分钟车程。酒店毗邻榆次老城、百货大楼、汲古润今沉浸式古风商业景区。 周边景点资源丰富,常家庄园约29分钟车程,乔家大院、太谷古城约50分钟车程,平遥古城、双林寺和镇国寺约75分钟车程,文旅体验多元而深厚。 酒店全面融入喜来登品牌焕新设计理念,巧妙撷取山西古建筑中的经典美学元素,以当代设计语言诠释传统,重塑兼具文化底蕴与现代格调的“新味”空间。酒店拥有236间时尚精致的客房及套房,餐饮配备&More by Sheraton咖啡吧、食光全日餐厅、面肆特色餐厅、悦厨中餐厅,力求为宾客带来味蕾和视觉的全新感官享受。设施完备的工作室、会议室、650㎡无柱大宴会厅,无论是举办大型会议、订制浪漫婚宴,或是个人办公,都能令宾客倍感尊宠。