【岗位职责】  
1、负责米其林标准fine dining菜品的研发、设计与制作，确保出品质量符合高端餐饮标准  
2、根据季节变化和食材供应情况，定期更新菜单并优化菜品结构  
3、严格把控食材采购、储存及加工环节，确保食品安全与品质  

【岗位要求】  
1、3年以上高端西餐finedining或米其林餐厅工作经验，精通现代烹饪技法  
2、具备扎实的低温慢煮等现代烹饪技术功底  
3、对食材特性有深刻理解，能独立完成菜单研发  
4、持有正规厨师资格证，熟悉食品安全及卫生管理规范  
5、具备良好的团队管理能力和抗压能力  
6、对美食有极致追求，具有创新意识和审美能力7、能适应高强度工作节奏，工作细致严谨

7th door 是一家源自首尔米其林一星餐厅，现在正是登陆杭州，成为品牌在中国内地的首家门店。餐厅由世界50强主厨领衔，致力于将紧致的现代烹饪技艺与东方美学完美融合，为宾客提供卓越的用餐体验。