【岗位职责】
1、人员督导:检查服务员仪表仪容、出勤状况,带领班组优质高效完成各项餐饮服务。
2、任务传达:了解每日宴会安排,向班组传达布置任务并进行分工。
3、现场管理:开餐时督导各岗位严格执行工作程序与标准,确保高质量高效率服务。
4、问题处理:全面掌握服务区域客人用餐情况,及时解决出现的问题,处理客人投诉。
5、设备维护:负责本服务区域内设备的爱护、保养、清洁。
6、交接收尾:当班结束后与下一班做好交接,宴会结束后做好收尾工作。
7、绩效管理:定期对本组人员进行绩效评估,向宴会厅经理提出奖惩建议。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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嘉兴南湖雷迪森酒店是由浙江嘉科酒店管理有限公司投资运营的高端品牌酒店,委托浙江雷迪森酒店集团经营管理,浙江雷迪森酒店集团隶属于浙江省旅游投资集团,旗下共有雷迪森酒店、雷迪森广场酒店、雷迪森庄园、雷迪森维嘉等8个品牌,全国签约及开业酒店超过230家,分布在全国20个省级行政区。集团以“创造美好旅宿时光”为使命,依托浙江省旅游投资集团旅游产业投融资主平台,以酒店业为主导产业,发挥雷迪森等经典酒店品牌标杆形象,聚焦城市核心或商业地标区域市场,从高端奢华酒店驱动中端商务型酒店的品牌发展策略,形成“大商务”品牌生态圈。同时,聚焦文旅融合的旅游目的地酒店市场及个性化度假市场,形成一系列有品质、有影响、可持续发展的酒店品牌。酒店位于嘉兴南湖区核心区域-嘉兴科技城 CBD,交通出行便利,拥有225间豪华客房,四季国际宴会厅、极具地方特色的餐饮包厢、多功能会议厅、自助餐厅等配套设施,可同时接待1300人次用餐,以满足大型会议、婚宴庆典、休闲度假、商务出行等各类活动的需要;致力于提供“美好、健康、雅致”的生活方式。