【岗位职责】  
1、负责日料菜品的前期准备、制作及出品，确保菜品质量符合标准  
2、按照标准操作流程处理食材，包括切割、腌制、烹饪等工序  
3、维护后厨区域的卫生与安全，严格执行食品安全规范  
4、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度  
5、配合团队完成每日餐品准备工作，适应快节奏工作环境  
6、定期清洁和维护厨房设备，确保正常运转  

【岗位要求】  
1、具备基础的日料制作技能，了解常见日料菜品制作流程  
2、能够适应餐饮行业工作时间安排，包括周末及节假日  
3、工作认真负责，注重细节，有良好的卫生习惯  
4、具备团队合作精神，能够与同事有效沟通协作  
5、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证6、有日料后厨工作经验者优先，无经验者可提供培训

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