【岗位职责】  
1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具清洁卫生符合标准；  
2、及时清理厨房垃圾，保持后厨区域整洁有序；  
3、协助厨师进行简单的食材预处理工作（如择菜、削皮等）；  
4、定期检查洗碗设备运行状态，发现异常及时上报；  
5、配合其他岗位完成餐厅日常运营中的后勤保障工作。  

【岗位要求】  
1、年龄40-60岁，身体健康，能适应长时间站立工作；  
2、具备基本的清洁消毒常识，注重卫生细节；  
3、吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏；  
4、无工作经验要求，有餐饮行业相关经验者优先；  
5、服从工作安排，具备团队协作意识。