【岗位职责】  
1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保食材符合烹饪要求；  
2、负责厨房设备的日常清洁与维护，保持工作区域整洁卫生；  
3、按照厨师要求完成简单的烹饪操作，如煮、炸、蒸等基础工作；  
4、协助管理厨房库存，及时汇报食材短缺或损耗情况；  
5、遵守食品安全与卫生标准，确保菜品出品质量；  
6、完成厨师长或上级安排的其他后厨相关工作。  

【岗位要求】  
1、年龄20-50岁，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作节奏；  
2、具备1年以上餐饮后厨相关工作经验，熟悉基础食材处理流程；  
3、了解厨房设备的基本操作及维护常识；  
4、工作认真负责，具备团队协作精神，服从管理安排；  
5、能适应倒班或弹性工作时间安排；  
6、无不良嗜好，注重个人卫生，持有健康证者优先。

山西薛老五餐饮管理有限公司成立于2019年9月。是一家以餐饮为主体的管理企业，集产品研发，运营管理，餐饮服务，招商加盟及企业咨询管理为一体的餐饮管理公司，公司旗下现有薛老五牛肉丸子面总部，薛老五牛肉丸子面二部，薛老五牛肉丸子面三部及各加盟店40余家。覆盖山西省各个地方。第一家店是从2003年开始经营，经过不断的演化，多年来，薛老五餐饮管理拥有了近20人的产品研发团队，10多位顾问及大师，薛老五的餐饮管理研发团队多次深入美食发源地四川，上海，山东，东北，广西，长沙等城市探寻美食根源。并结合时尚的中餐，快餐对主料，配料，调味料和烹饪器具上进行演变，以原生态为核心，融入营养学，加入药膳，根据南北各地口味差异，形成了既关照外地游客的口味，又绝不丢当地特色的产品业务体系。