【岗位职责】  
1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行年度经营计划  
2、监督食品质量和服务标准，确保顾客满意度达到公司要求  
3、负责成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化  
4、制定员工培训计划，提升团队专业技能和服务水平  
5、分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案  
6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象  
7、协调与其他部门的合作，确保整体运营顺畅  

【岗位要求】  
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程  
2、出色的团队管理能力，能有效激励和带领团队  
3、具备较强的成本意识和数据分析能力  
4、良好的沟通协调能力和突发事件处理能力  
5、工作细致认真，责任心强，能承受较大工作压力  
6、具备创新思维和市场敏锐度，能根据市场变化调整经营策略

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