【岗位职责】  1、负责湘菜菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗  2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本  3、保持厨房工作区域整洁卫生，符合食品安全标准  4、配合厨师长完成新菜品的研发和改良  5、正确使用和维护厨房设备【岗位要求】  1、2年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜烹饪技法  2、掌握各类湘菜经典菜品的制作工艺  3、具备良好的刀工和火候掌控能力  4、能适应餐饮行业工作时间安排  5、有团队合作精神，工作责任心强

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