【​岗​位​职​责​】​ ​ ​
​1​、​负​责​火​锅​店​各​类​食​材​的​清​洗​、​切​配​、​分​装​等​准​备​工​作​，​确​保​食​材​符​合​卫​生​标​准​和​出​品​要​求​ ​ ​
​2​、​根​据​每​日​营​业​需​求​，​合​理​规​划​食​材​加​工​顺​序​和​数​量​，​避​免​浪​费​ ​ ​
​3​、​严​格​按​照​菜​品​标​准​进​行​切​配​，​保​证​食​材​大​小​、​厚​薄​均​匀​一​致​ ​ ​
​4​、​维​护​切​配​区​域​的​清​洁​卫​生​，​执​行​5​S​管​理​标​准​ ​ ​
​5​、​协​助​厨​师​完​成​其​他​后​厨​相​关​工​作​ ​ ​
​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​
​1​、​身​体​健​康​，​持​有​有​效​健​康​证​ ​ ​
​2​、​具​备​基​本​的​刀​工​技​能​，​能​熟​练​使​用​各​类​厨​房​刀​具​ ​ ​
​3​、​能​适​应​餐​饮​行​业​工​作​节​奏​，​吃​苦​耐​劳​ ​ ​
​4​、​遵​守​后​厨​操​作​规​范​，​具​备​食​品​安​全​意​识​ ​ ​
​5​、​有​团​队​协​作​精​神​，​服​从​工​作​安​排​19923211682刘老师（同微信）
15923082760瑶老师（同vx）