【岗位职责】  
1、负责火锅底料的配制与熬制，确保口味标准统一  
2、根据订单需求准确备料，完成每日汤底预制工作  
3、维护操作区域卫生，严格执行食品安全规范  
4、管理库存原料，及时申报补货需求  
5、协助研发新口味汤底并进行测试改良  

【岗位要求】  
1、能适应高温操作环境，体力充沛  
2、具备基础数学计算能力，掌握称重配比技巧  
3、有餐饮后厨经验者优先，无经验可培训  
4、工作细致认真，服从排班安排  
5、持有健康证上岗

19923211682刘老师（同微信）
15923082760瑶老师（同vx）

城西区鲜战菜市火锅店是一家专注于川渝风味火锅与市井烧烤的餐饮品牌，立足本地社区，以新鲜食材、高性价比和烟火气氛围为核心竞争力。