【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到公司要求的的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
7、熟悉新疆菜品、融合菜、宴会菜烹饪。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及经验。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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阿勒泰福海万豪万枫酒店是万豪国际集团旗下全服务精选酒店品牌,作为福海县首家国际品牌酒店,我们以现代简约的设计风格和高效专业的服务理念,为商务及休闲旅客提供舒适的住宿体验。酒店位于福海县的无论古湖畔海上魔鬼城景区,别具魅力的布伦托文旅小镇内,总建筑面积接近6万平方米。“布伦托”一词,源自突厥语,意为“灌木丛生”。它常作为乌伦古湖的别称出现,乌伦古湖又名布伦托海福海,位于新疆福海县境内,准噶尔盆地与古尔班通古特沙漠北部腹地,因此也被称为“戈壁大海”。乌伦古湖边的海上魔鬼城,呈现出罕见的雅丹地貌,放眼望去,那壮丽的景象犹如一座飘浮在水面上的城堡,形态各异的地貌景观:有的似宏伟的宫殿,有的像神秘的庙宇,有的如仰天长啸的雄狮……栩栩如生,精妙绝伦。酒店拥有82间设计考究的客房,配备完善的会议设施、全日制餐厅、健身中心、自助洗衣房、运动场馆等配套设施。作为万枫品牌特色,我们特别注重为宾客提供高效便捷的服务体验,所有客房均采用万豪国际集团标准化床品和卫浴设施,确保品质如一。我们的管理团队由具有丰富国际酒店管理经验的专业人士组成,采用万豪集团成熟的管理体系和培训系统。作为阿勒泰地区的著名旅游目的地之一,依托阿勒泰地区丰富的旅游资源,是游客的首选之地。酒店坚持"以人为本"的管理理念,为员工提供完善的职业发展通道和万豪集团系统的培训资源;以及完善的福利和后勤体系。