岗位要求::
1.至少三年的有中高端中餐、西餐管理经验管理经验。
2.有餐厅楼面+厨房全面管理经验。
3.有筹备新店经验。
4.其他:具备良好的职业道德和工作态度,有能力在快节奏环境中工作。
岗位职责
1.业务发展:制定和实施餐厅的营销策略,提升餐厅知名度和吸引顾客,增加营业额。
2.收入管理:负责餐厅的收入管理,确保营收目标的实现,并通过有效的策略提升利润率。
3.成本控制:监控并控制运营成本,包括食材采购、人力资源和日常开支,确保成本效益化。
4.客户服务:确保提供卓越的客户服务,增强客户满意度和忠诚度。
5.团队管理:管理楼面和厨房团队,包括招聘、培训、员工激励和绩效评估。
6.运营监督:管理日常楼面和厨房运营,确保服务质量和食品安全标准符合行业规定。
7.市场分析:定期分析市场趋势和竞争对手情况,调整营销策略和运营模式以应对市场变化。
8.合规与安全:确保餐厅遵守所有相关法规、健康和安全标准。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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彤堂序耀华集团创立于1991年,经过三十几年的发展,以弘扬岭南饮食文化为己任,从广东特色餐饮做起,不断摄取中华饮食文化的营养,博采众家之长,经过多年的不懈努力,如今耀华饮食集团发展到有:彤堂序,粥城多门店(越秀,云山,海珠湖)沙河粉村,鹅公村(荔湾,小洲门店),盆满钵满,味稻喜宴,流花茶艺城,劲揪大排档,米急;广州市外多门店:佛山味稻私宴,味稻沙河粉,味稻家宴,金彤楼等。