【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,制定并执行餐饮服务标准和流程
2、监督食品质量、卫生安全及成本控制,确保符合行业标准和酒店要求
3、策划并实施餐饮促销活动,提升餐厅营业额和客户满意度
4、负责菜单设计、菜品创新及季节性产品开发
5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及人员调度
6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接
7、分析经营数据,制定预算并监控执行情况
【岗位要求】
1、具备餐饮厨房板块管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式,有行政总厨经验者优先
2、出色的团队领导能力和沟通协调能力
3、精通成本控制、食品安全及卫生管理相关法规
4、具备市场敏锐度,能够根据客户需求调整经营策略
5、较强的抗压能力和问题解决能力
6、具备创新意识,能够持续优化餐饮服务体验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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华强方特旗下以熊出没IP为核心的主题酒店品牌,坐落于湖北省孝感市临空经济区,占地面积达60721平方米。酒店拥有396套各类主题客房,餐厅设施完备,设有全日制餐厅、熊熊亲子餐厅以及中餐VIP包厢,餐位超过800个,能确保每位宾客都能寻觅到合自己口味的美食。此外,酒店还建有面积达900平方米的无柱全功能宴会厅,可满足各类规格的宴会及会议接待需求。另外,酒店配备了熊出没主题儿童乐园、健身中心、室外泳池、室内温泉等娱乐康体配套设施,能够满足不同客群的体验需求。酒店地理位置优越,酒店距离孝感市中心约28公里,距离闵集站4公里,距离武汉天河机场17公里,距离武汉汉口站35公里,与孝感方特狂野大陆及方特水上乐园仅一路之隔,能为游客提供全天候一站式亲子度假体验。酒店致力于打造家庭亲子度假生态,为每位住店宾客提供有温度的欢乐体验,力求成为国内知名亲子旅游目的地度假酒店。