行政总厨
1万-1.5万
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发布于 10:02
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孝感-孝南 | 10年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制;

2、制定并优化厨房工作流程及标准,确保食品安全、卫生及操作规范符合行业标准;

3、监督厨房团队的工作表现,组织技能培训,提升团队整体专业水平;

4、根据市场需求及客户反馈,定期更新菜单,创新菜品,提升餐饮竞争力;

5、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务高效顺畅;

6、负责厨房设备维护及管理,确保设备正常运行,降低损耗。


【岗位要求】

1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪技术及厨房运营流程;

2、精通成本控制及食材采购管理,能够有效控制预算并提升利润率;

3、具备较强的团队管理能力,能够激励员工并协调团队合作;

4、对食品安全及卫生标准有深刻理解,确保操作符合相关法规;

5、具备创新意识,能够根据市场趋势及客户需求调整菜品策略;

6、抗压能力强,能够在高强度工作环境下保持高效运作。

其他要求
计算机能力:精通
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
湖北省孝感市孝南区欢乐大道88号
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职位联系人
王先生
立即沟通
人力资源总监

王先生 · 人力资源总监

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
华强方特旗下以熊出没IP为核心的主题酒店品牌,坐落于湖北省孝感市临空经济区,占地面积达60721平方米。酒店拥有396套各类主题客房,餐厅设施完备,设有全日制餐厅、熊熊亲子餐厅以及中餐VIP包厢,餐位超过800个,能确保每位宾客都能寻觅到合自己口味的美食。此外,酒店还建有面积达900平方米的无柱全功能宴会厅,可满足各类规格的宴会及会议接待需求。另外,酒店配备了熊出没主题儿童乐园、健身中心、室外泳池、室内温泉等娱乐康体配套设施,能够满足不同客群的体验需求。酒店地理位置优越,酒店距离孝感市中心约28公里,距离闵集站4公里,距离武汉天河机场17公里,距离武汉汉口站35公里,与孝感方特狂野大陆及方特水上乐园仅一路之隔,能为游客提供全天候一站式亲子度假体验。酒店致力于打造家庭亲子度假生态,为每位住店宾客提供有温度的欢乐体验,力求成为国内知名亲子旅游目的地度假酒店。
湖北省孝感市孝南区欢乐大道88号
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