• 五险一金
• 12%公积金
• 包吃包住
• 节假日福利
• 带薪年假
• 带薪病假
• 月休8天
• 凯悦免费房
• 技能培训

职位描述 Job Description
1.精通粤菜或闽菜的凉菜制作，功底扎实，口味稳定，摆盘精致规范。
Proficient in preparing Cantonese or Fujian-style cold dishes with solid culinary skills, consistent flavor and standard, exquisite plating.

2.按宴会与零点标准准备出品，严控出品质量与卫生安全。
Prepare dishes in line with standards for banquets and a la carte service, and strictly enforce quality control and food hygiene requirements.

3.管控食材成本，合理预估用量，负责原料申领与库存管理。
Manage food costs, reasonably estimate ingredient consumption, and take charge of material requisition and inventory management.

4.研发凉菜新品、特色拼盘，优化配方与出品效率。
Develop new cold dishes and specialty platters, and optimize recipes and production efficiency.

5.协助管理凉菜间团队，分配工作，带教提升组员技能。
Assist in managing the cold dish team, arrange daily work and provide on-the-job training to improve team members' skills.

任职条件 Criteria：
1.2 年以上粤菜或闽菜凉菜副厨相关工作经验。
Minimum 2 years of working experience as Sous Chef for Cantonese or Fujian cold dishes.

2.精通闽菜或粤菜凉菜，熟悉宴会及零点出品流程与标准。
Proficient in Cantonese and Fujian cold dishes, familiar with production procedures and standards for banquets and a la carte service.

3.熟悉成本控制、食品卫生规范，有酒店从业经验者优先。
Well-versed in cost control and food hygiene regulations. Prior hotel working experience is preferred.

4.具备团队管理能力，执行力强，工作认真负责。
Capable of team management, with strong execution and a strong sense of responsibility.

上海斐乐酒店 (FILA HOUSE Shanghai)，隶属凯悦尚选品牌，即将为上海带来一处融合运动、时尚与生活方式的全新目的地。作为全球首家 FILA 运动时尚生活方式酒店，灵感汲取自FILA意式优雅、百年运动传承以及上海当代活力，打造一处彰显品牌态度、充盈城市气质的沉浸式旅居空间。酒店位于上海安踏中心，预计将于 2026 年第四季度开业。以 “运动致美” 为核心精神，上海斐乐酒店将 FILA 的生活方式理念解构为可触达的入住感知。从客房、餐饮到运动健康、社交相聚，再到周边江南水乡目的地，宾客将在这里体验到一种更轻盈、更从容、也更具灵感启发的生活节奏。酒店毗邻虹桥交通枢纽、国家会展中心与蟠龙天地，无论商务出行、展会参观，还是周末短住与城市漫游，都能轻松开启一段自在旅程。上海斐乐酒店将 FILA 经典色彩与运动时尚元素在酒店空间中交织串联，呈现出移步异景的优雅旅居氛围。酒店拥有 108 间宽敞舒适的客房与套房，餐饮体验由两间风格鲜明的主题餐厅共同构成：位于一层的 1911 以意大利与地中海风味开启悠闲而富有仪式感的用餐时光；位于二层的蟠和 | Privato 则以更私密的空间、主厨餐桌与现场料理，为宾客呈现更具温度的精致飨宴。三层则由 PURE 打造健康运动空间，配备专业健身俱乐部、泳池、瑜伽与普拉提教室。先进的康复理疗区可以使住客在城中居停体验期间，随时激活身体与唤醒状态。此外，酒店还配备约 195 平方米的活动空间与私宴场地，可灵活承接品牌发布、社交聚会、企业活动与特别庆典。上海斐乐酒店是一处将时尚、运动、餐饮与社群进行融汇演绎的城市生活方式地标，不仅重现了时代风华，更带来了现代的韵律。