意大利厨房厨师领班 1911 Kitchen Chef de Partie
6千-6.5千
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发布于 06-26
意大利厨房厨师领班 1911 Kitchen Chef de Partie
6千-6.5千
上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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职位福利
职位描述

职级: 4级主管

Job Level: Level 4 Supervisor

汇报给: 副厨师长

Report to: Sous Chef


职位描述 Job Description

1. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。

Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.

2. 确保食品余量及剩余食材均严格按照既定规范与政策进行处理利用。
Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.


3. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到凯悦的标准。

Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards.


4. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。

Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.


5. 建立并执行餐厅营养标准与卫生标准。

Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for restaurant


任职条件 Criteria:
1.具备 2年以上相关岗位工作经验;
Minimum of 2 years of relevant working experience in a similar position.

2.熟悉意大利菜的烹饪技法,对菜品出品品质及摆盘呈现有良好把控能力;
Proficient in Italian cuisine, with solid cooking skills and a strong sense of food presentation and plating.

3.具备团队管理及人员带教经验,有较强的团队协作与管理能力。
Proven team management experience, with the ability to lead, train, and motivate team members.

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市青浦区徐泾镇蟠中路518号上海安踏中心5号楼
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
将运动基因写入DNA,首座深度融合时尚与专业运动的上海FILA酒店即将启幕。灵感源自FILA优雅运动传统与凯悦JDV品牌社区理念,坚持从顾客体验出发,引入国际知名健身品牌PURE,以尖端运动设施焕新旅居想象,匠心打造特色泳池空间,专注解决运动生活痛点,重塑价值标杆。超越期待的活力目的地,开启旅居运动新纪元。安踏体育用品集团以运动品牌巨擘之姿,跨界倾力打造上海FILA酒店。践行“永不止步”的品牌精神,坚持长期主义,拒绝以短期回报衡量取舍。充分尊重专业,更躬身入局,严控施工品质与服务细节,以可持续方式兑现品质承诺。未来,集团将不断深化“酒店+”战略,持续布局厦门安踏体育公园等项目,积极探索异业协同融合创新。
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