包房副厨师长 Junior Sous Chef - Bakey
7千-7.5千
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发布于 11-02
包房副厨师长 Junior Sous Chef - Bakey
7千-7.5千
上海-青浦区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责 Job Description


1.协助管理面包房日常运营,确保各类面包、烘焙产品按标准生产并达到质量要求。


Assist in the daily operation of the bakery, ensuring all products are prepared according to established quality standards.

2.监督烘焙产品的制作流程,确保食品安全、卫生及操作规范得到有效执行。


Supervise production processes and ensure compliance with food safety, hygiene, and operational standards.

3.协助安排员工工作任务,确保生产计划高效完成。


Assist in assigning tasks and coordinating team members to ensure efficient production.

4.控制原材料使用及损耗,协助做好库存管理和成本控制工作。


Monitor ingredient usage and minimize waste while supporting inventory and cost control.

5.支持新产品开发及菜单优化,不断提升产品质量和宾客满意度。


Support new product development and menu improvements to enhance quality and guest satisfaction.


任职条件 Criteria


1.具有烘焙、西点或相关专业背景者优先。


A qualification in bakery, pastry, or a related field is preferred.


2.具备4年以上酒店或相关餐饮行业工作经验。


Minimum 4years of experience in a hotel bakery, or related food service operation.


3.熟悉食品安全及卫生管理要求,持有效健康证。


Familiar with food safety and hygiene standards and holds a valid health certificate.
其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
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工作地址
上海市青浦区上海斐乐酒店
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职位联系人
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
上海斐乐酒店 (FILA HOUSE Shanghai),隶属凯悦尚选品牌,即将为上海带来一处融合运动、时尚与生活方式的全新目的地。作为全球首家 FILA 运动时尚生活方式酒店,灵感汲取自FILA意式优雅、百年运动传承以及上海当代活力,打造一处彰显品牌态度、充盈城市气质的沉浸式旅居空间。酒店位于上海安踏中心,预计将于 2026 年第四季度开业。以 “运动致美” 为核心精神,上海斐乐酒店将 FILA 的生活方式理念解构为可触达的入住感知。从客房、餐饮到运动健康、社交相聚,再到周边江南水乡目的地,宾客将在这里体验到一种更轻盈、更从容、也更具灵感启发的生活节奏。酒店毗邻虹桥交通枢纽、国家会展中心与蟠龙天地,无论商务出行、展会参观,还是周末短住与城市漫游,都能轻松开启一段自在旅程。上海斐乐酒店将 FILA 经典色彩与运动时尚元素在酒店空间中交织串联,呈现出移步异景的优雅旅居氛围。酒店拥有 108 间宽敞舒适的客房与套房,餐饮体验由两间风格鲜明的主题餐厅共同构成:位于一层的 1911 以意大利与地中海风味开启悠闲而富有仪式感的用餐时光;位于二层的蟠和 | Privato 则以更私密的空间、主厨餐桌与现场料理,为宾客呈现更具温度的精致飨宴。三层则由 PURE 打造健康运动空间,配备专业健身俱乐部、泳池、瑜伽与普拉提教室。先进的康复理疗区可以使住客在城中居停体验期间,随时激活身体与唤醒状态。此外,酒店还配备约 195 平方米的活动空间与私宴场地,可灵活承接品牌发布、社交聚会、企业活动与特别庆典。上海斐乐酒店是一处将时尚、运动、餐饮与社群进行融汇演绎的城市生活方式地标,不仅重现了时代风华,更带来了现代的韵律。
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