岗位职责:
1. 负责刺身食材的验收、处理、切割及艺术摆盘 。
2. 精通鱼生，三文鱼，金枪鱼等高端食材分解鱼与摆盘姿造技法 。
3. 设计季节性刺身拼盘，参与新品研发。
4. 严格把控刺身操作管理及食品安全标准
5、精通各类刺身制作技巧，确保产品的品质和口感。
任职要求：
1.具备团队合作精神，能够与同事协同工作。
2.对刺身制作有浓厚的兴趣，愿意接受新技能的学习。
3.有责任心，能够确保产品质量和客户满意度。
4.遵守工作场所的规章制度，维护良好的工作环境。
工作时间：下午16:00-2:00

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