• 补充医疗保险
• 五险一金
• 带薪年假
• 定期体检
• 绩效奖金
• 节假日加班费

岗位职责
1、全面负责厨房的日常运营与管理，统筹菜品出品质量、成本控制及食品安全管理，确保符合酒店及行业标准。
2、结合酒店定位，设计并优化菜单，定期推出特色菜品，兼顾宾客满意度。
3、制定并执行厨房各项规章制度、操作流程及卫生标准，落实食品安全法律法规，杜绝安全事故与食安隐患。
4、把控食材采购验收环节，审核每日用料计划，合理控制库存与损耗，监督原料品质与价格，降低运营成本。
5、负责厨房设备设施的日常维护与安全使用管理，监督清洁保养工作，确保设备正常运行及使用安全。
6、完成上级交办的其他相关工作任务。
岗位要求
1、年龄30至50岁，男性，学历不限，有酒店、餐饮行业厨房管理经验者优先，无经验但厨艺功底扎实者可培养。
2、熟悉各类菜系的基本烹饪技法，具备较强的菜品研发能力。
3、重视食品安全与卫生操作规范，熟悉厨房日常管理流程，有成本控制意识和节能降耗习惯。
4、责任心强，抗压能力好，能适应酒店行业快节奏工作，可接受早晚班及节假日加班安排。
5、品行端正，无不良嗜好，身体健康，持有效健康证，热爱餐饮行业，有持续学习与创新的意愿。

南昌铁路大厦系江西南铁广告传媒有限公司所属分公司，立足南昌铁路枢纽核心区位，主营酒店运营、资产租赁等业务，是集住宿接待、商务会议、场地经营于一体的综合服务载体，依托铁路资源优势，为商旅出行、公务接待、企业办公提供稳定可靠的服务保障。公司自营两家酒店，区位优越、设施完备：1、京九大酒店地处南昌市西湖区站前路 17 号，毗邻南昌局集团公司正门，占地面积 1695.60㎡，建筑面积 8000㎡。拥有客房 68 间、床位 124 个，配套会议室 2 间（总面积 135㎡），交通便捷、接待功能齐全。2、铁路大厦北楼（铁路大酒店）位于南昌市二七南路 213 号， 建筑面积 12156㎡。配备客房 144 间、床位 276 个，设有会议室 5 间，可满足团队住宿、中型培训、商务洽谈等多元场景。