【岗位职责】  
1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作  
2、按照标准菜谱进行食材搭配和预处理  
3、维护工作区域的清洁卫生和食品安全  
4、协助厨师完成菜品制作的辅助工作  
5、管理食材库存，确保食材新鲜度和合理使用  

【岗位要求】  
1、能够适应餐饮行业工作节奏  
2、具备基本的刀工和食材处理能力  
3、注重食品卫生和安全操作规范  
4、有团队合作意识，服从工作安排  
5、能适应早晚班次轮换工作制

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