【岗位职责】  
1、负责海鲜食材的日常处理、加工及保鲜工作  
2、按照标准操作流程进行海鲜产品的分拣、清洗和摆盘  
3、确保海鲜存储环境符合卫生及温度标准  
4、协助厨房进行海鲜类菜品的备料工作  
5、定期盘点海鲜库存，及时汇报损耗情况  

【岗位要求】  
1、18-58周岁，身体健康，能适应工作环境  
2、对海鲜产品有基本认知，有相关经验者优先  
3、具备基础的食品安全意识    
4、工作细致认真，有责任心