【岗位职责】
1、负责宴会菜品的准备、烹饪及出品,确保食品质量和口感符合酒店标准
2、根据宴会菜单要求,高效完成各类中餐/西餐菜品的制作
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全操作规范
4、协助厨房主管进行食材验收、库存管理及成本控制
5、配合宴会部完成各类主题活动、婚宴及大型会议的餐饮服务
6、定期维护保养厨房设备,确保操作安全
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能,有宴会厨房工作经验者优先
2、了解中餐或西餐烹饪技法,能适应高强度工作节奏
3、持有有效的健康证明,熟悉食品安全法规
4、具备团队合作精神,能适应倒班工作制
5、对菜品创新有热情,愿意学习新式烹饪技术
6、能承受工作压力,适应节假日及高峰期加班
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京北辰万豪侯爵酒店由国际知名设计事务所SCDA担纲室内设计,以克制而精致的当代设计语言,诠释万豪侯爵品牌的都会商务气质。设计灵感源自北京中轴线所蕴含的城市秩序与文化深度,通过严谨的空间结构,沉稳的材质选择与富有节奏感的光影变化,营造兼具仪式感与舒适度的高端会展与旅居体验。整体设计在理性与优雅之间取得平衡,使酒店成为展现当代北京城市精神的重要地标。北京北辰万豪侯爵酒店将提供671间精致的客房与套房,拥有总面积约3,500平方米的会议场地,其中包含1,800平方米的大宴会厅,多个中小型宴会厅及多功能厅,灵活满足各类活动需求。