【岗位职责】
1、负责西厨房日常运营管理,确保食品出品质量与安全标准
2、监督厨房工作流程,优化操作规范,提高工作效率
3、控制食材成本,制定采购计划并监督执行
4、培训指导厨房员工,提升团队专业技能与服务意识
5、配合餐饮部门完成菜单设计与创新研发
6、严格执行卫生管理制度,确保符合食品安全法规
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪专业背景或相关工作经验
2、熟悉厨房各岗位操作流程及标准
3、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力
4、能承受工作压力,适应倒班工作制
5、持有健康证及相关职业资格证书者优先
6、对食材成本控制有实践经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京北辰万豪侯爵酒店由国际知名设计事务所SCDA担纲室内设计,以克制而精致的当代设计语言,诠释万豪侯爵品牌的都会商务气质。设计灵感源自北京中轴线所蕴含的城市秩序与文化深度,通过严谨的空间结构,沉稳的材质选择与富有节奏感的光影变化,营造兼具仪式感与舒适度的高端会展与旅居体验。整体设计在理性与优雅之间取得平衡,使酒店成为展现当代北京城市精神的重要地标。北京北辰万豪侯爵酒店将提供671间精致的客房与套房,拥有总面积约3,500平方米的会议场地,其中包含1,800平方米的大宴会厅,多个中小型宴会厅及多功能厅,灵活满足各类活动需求。