(一)运营管理
1.制定并执行客房部年度、月度工作计划及预算,确保部门目标与酒店整体战略一致。
2.监督客房、公共区域、会议室、健身中心等区域的清洁卫生及设施完好,定期组织质量检查。
3.负责布草、客用品、清洁设备及药剂的库存管理,控制损耗,避免积压或短缺。
4.管理洗衣房运营(如有),确保布草洗涤、熨烫、折叠及配送的质量与时效。
5.协调工程部跟进客房维修,确保故障(空调、马桶、电视等)在承诺时间内修复。
(二)团队管理
1.负责客房部员工的排班、考勤及绩效评估,根据入住率合理调配人力。
2.组织新员工入职培训及在职员工的技能提升培训(铺床标准、清洁流程、对客礼仪等)。
3.召开部门晨会及周例会,传达酒店政策、通报问题并布置重点工作。
4.营造积极团队氛围,降低员工流失率,培养后备骨干力量。
(三)成本控制
1.监控客用品、清洁剂、布草报损等变动成本,控制在预算范围内。
2.优化布草及制服的洗涤频率与配送流程,降低能耗及洗涤费用。
3.推行节能措施(如合理控制公区照明、空调温度),降低水电能耗。
4.审核部门采购申请,性价比优先,杜绝浪费。
(四)服务质量
1.处理宾客关于客房服务的投诉及特殊需求(如加床、婴儿床、过敏房布置),确保满意度。
2.建立并执行贵宾(VIP)接待流程,提前检查预留房卫生及欢迎物品配置。
3.制定客房夜床服务标准及季节性服务项目(如夏日清凉包、冬日暖饮)。
4.定期抽查住客房及空净房,确保卫生达标、物品补充齐全。
(五)安全与卫生
1.严格执行消毒及防疫制度(杯具消毒、抹布分色使用、公区定期消杀)。
2.监督遗留物品的登记、保管及招领流程,确保宾客财产安全。
3.落实消防安全及操作安全培训(清洁剂使用规范、高空作业防护等)。
4.定期检查布草间、工作间、洗衣房的安全隐患,杜绝火灾及事故。
(六)跨部门协作
1.与前厅部保持实时房态沟通(脏房、净房、维修房),确保前台准确排房。
2.配合工程部制定年度客房保养计划(地毯清洗、墙面翻新、家具打蜡等)。
3.协助销售部完成团队及会议接待,确保用房需求准时落实。
(七)报表与数据分析
1.编制客房部月度运营报表(入住率、清洁间数、成本消耗、投诉分析等)。
2.分析客用品消耗趋势,优化采购周期及库存策略。
3.统计客房维修频率及类型,为工程部预防性维护提供数据支持。
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