公司简介
丝路梦享号旅游列车，是上海复星集团和青藏铁路公司合作项目，
是国内目前备受瞩目的豪华旅游列车，全车按照奢华酒店标准打造。
我们致力于为旅客提供舒适的旅行体验，将丝绸之路的壮美风光与奢华服务充分融合。
岗位职责:
1. 统筹后厨生产与出品管理，确保口味、摆盘与品质稳定；
2. 围绕品牌定位与季节时令进行菜单规划与迭代，兼顾营养与成本；
3. 建立食材验收、储存与使用标准，把控新鲜度与成本；
4. 优化出菜流程与人员分工，监控备菜、出菜节奏，提升运营效率；
5. 落实食品安全与卫生规范，督导设备维护与成本管控。
6.工作地点在火车上。

任职要求:
1. 熟练掌握多类菜系技法，能独立完成菜品研发与标准化出品；
2. 具备扎实的食材知识与鉴别能力，善于搭配与风味把控；
3. 熟悉后厨管理流程，包括人员调度、采购库存、设备保养等；
4. 责任心强，抗压能力佳，能在高峰时段保持高效有序；
5. 具备创新意识与团队协作精神，善于跨部门沟通提升服务体验。
6.有1-3年酒店工作经验（凉菜）。

上海星景旅游有限公司是一家专注于精品酒店运营管理的专业化企业，公司规模100-499人，在酒店行业深耕多年。作为精品酒店领域的专业运营商，我们致力于为追求品质生活的宾客提供独具特色的住宿体验。公司旗下精品酒店以"小而美"为核心理念，每家酒店都经过精心设计，将当地文化元素与现代美学完美融合。我们注重细节把控，从空间设计到服务流程都力求精益求精，为宾客打造难忘的入住体验。在人才管理方面，公司建立了完善的人才培养体系，注重员工专业技能与服务意识的同步提升。我们为员工提供清晰的职业发展通道和具有竞争力的薪酬福利，营造积极向上的工作氛围。凭借差异化的市场定位和标准化的管理体系，上海星景旅游有限公司已在行业内建立起良好的品牌形象和市场口碑。未来，我们将继续深耕精品酒店领域，通过持续创新提升服务品质，为更多追求生活品质的旅客提供优质的住宿选择。