【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,确保服务流程规范、高效执行
2、督导服务员工作表现,定期组织服务技能与礼仪培训,提升团队专业水平
3、处理客人投诉及突发事件,维护酒店服务标准与品牌形象
4、监督餐厅卫生清洁、餐具维护及设备保养工作,符合五星级酒店标准
5、协助餐饮部经理制定服务标准、工作流程及运营管理制度
6、负责每日营业数据统计与分析,提出运营优化建议
7、协调厨房与前厅工作衔接,确保出餐效率与服务质量
8、定期盘点餐厅物资,控制运营成本与损耗
【岗位要求】
1、具备高端餐饮服务意识,熟悉中餐服务流程及宴会服务标准
2、优秀的团队管理能力,有培训指导员工的实际经验
3、敏锐的观察力与应变能力,能妥善处理各类突发事件
4、普通话流利,具备基础英语沟通能力(酒店服务英语优先)
5、身体健康,能适应倒班工作制及高强度工作节奏
6、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑
7、熟悉食品安全法规及五星级酒店卫生管理标准
8、具备成本控制意识与基础数据分析能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
北京北辰丽思卡尔顿酒店由国际知名设计事务所 Yabu Pushelberg Inc.(雅布·普舍尔伯格)操刀室内设计,以其擅长的当代奢华语言重新诠释东方美学语境。设计灵感源于北京独特的城市与自然关系,将园林意境,林荫层次与四季变化转化为材质选择,色彩表达与光影节奏,通过层叠式空间布局与半通透界面,营造由动至静,富有仪式感的行进体验。定制艺术作品与精致手工细节贯穿空间始终,使酒店不仅成为高端居停之所,更成为感知北京文化底蕴与当代城市精神的优雅入口。北京北辰丽思卡尔顿酒店将设有282间豪华客房及套房,会议设施包含680平方米的大宴会厅,总功能空间面积达968平方米。