【岗位职责】
1、全面负责西厨房的日常运营及管理工作
2、设计研发西餐菜品,制定季节性菜单
3、监督食材采购、储存及使用流程
4、确保食品安全卫生标准严格执行
5、控制厨房成本,优化运营效率
6、培训考核厨房员工,提升团队技能
【岗位要求】
1、精通西餐烹饪技法及厨房管理
2、熟悉FSQM等食品安全管理体系
3、具备创新意识和菜品研发能力
4、优秀的团队领导及协调能力
5、能适应高强度工作环境
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京北辰丽思卡尔顿酒店由国际知名设计事务所 Yabu Pushelberg Inc.(雅布·普舍尔伯格)操刀室内设计,以其擅长的当代奢华语言重新诠释东方美学语境。设计灵感源于北京独特的城市与自然关系,将园林意境,林荫层次与四季变化转化为材质选择,色彩表达与光影节奏,通过层叠式空间布局与半通透界面,营造由动至静,富有仪式感的行进体验。定制艺术作品与精致手工细节贯穿空间始终,使酒店不仅成为高端居停之所,更成为感知北京文化底蕴与当代城市精神的优雅入口。北京北辰丽思卡尔顿酒店将设有282间豪华客房及套房,会议设施包含680平方米的大宴会厅,总功能空间面积达968平方米。